Construite dans la deuxième moitié du 15e siècle, cette rare ferme fortifiée assurait alors la mainmise judiciaire de la seigneurie d’Herbouville sur le village. Du mot d’origine scandinave « herbor », qui indique la présence d’une végétation importante et luxuriante, le nom reste d’actualité aujourd’hui puisque la ferme, dans un souci d’adaptation climatique, s’est spécialisée dans la production d’herbe sur pied.
